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屈斜路原野ユースゲストハウスだよ~ん!
北海道のユースホステル屈斜路原野ユースゲストハウスのアバウトになんでもかんでもありありのブログです。一人旅からライダー、家族旅行までいろんな旅人あつまれ~。
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シーズンに向けて、自家製スモークサーモンの仕込中

昨日からスモークサーモンを仕込んでいます。写真はソミュール液(塩漬け)に浸かっている鮭君。今日は一日かけて燻煙です。おいしいサーモンになりますよーに。
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地図で見ると北海道の東の方の湖が集まってるところがあるよね、その1つ屈斜路湖の南の端っこにあるユースホステルです。

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