今日から長期出張です。うちへ帰るのは５日。

最初と最後にYHがらみの会議があって、あとはフリー

さて何しようかなぁ〜

いつものごとくウィークリーマンションを一週間借りての東京。

とりあえずのんびりすごします。

そうそう、今回は折りたたみ自転車持参。

出来るだけ地下鉄に乗らないで東京をサイクリングしてみようかと

考えております。

しばらくブログは東京ネタになるかと思いますが適当に読み流して

やってください。

多分このブログを始めてからお料理のレシピを掲載するのは
初めてだとおもいます。

原野のメニューで人気のある

「秋刀魚の梅しそ揚げ」
の紹介です。

材料は
秋刀魚　チューブの梅肉　紫蘇の葉　塩　胡椒
ピーマン　エリンギ　天ぷら粉　大根下ろし　下ろし生姜
天だし（出し４：醤油１：みりん１）

まず、秋刀魚を下ろします。
頭を落として、


はらわたを取って


綺麗にお腹の中を洗います。


3枚におろします。大名下ろし
（中骨に身を多く残すようにして魚を三枚におろすこと。豪勢であることからいわれる。 ）


私は左利きなので逆に見て下さいね。


3枚に下ろせました。


腹骨をすきます。


出来るだけ薄くすいてね。


下ろした身を2つに切り分けます。


軽く塩、胡椒して、梅肉を秋刀魚の身に塗ります。


紫蘇の葉を３〜４等分に切って、梅肉の上にぺたぺた貼ります。


小麦粉をまぶして。


弛めにといた天ぷら粉で揚げます。油の温度は170度〜175度ぐらい。


盛りつけて、大根下ろしと、生姜下ろし、天出しを添えて熱々を食べてね。

今朝起きたら綺麗な朝焼けだった。




早起きして得した気分です。(^^ゞ

かなり訳のわからない写真ですが・・・・。

今日、空手に通う竹人を迎えに行ったとき、帰り道にスキー場の
前を通ったら、人口降雪機でゲレンデ作りをしていました。

冬の準備が着々と進んでいます。

寒いけれど、冬の好きな私は密かにワクワクするこの頃です。

　うちのハイザー（米を量る機能のついた米びつ）壊れた。


ボタンを押すと一定量が出ると止まるはずなのに


ザラザラと果てしなく出続けるのである。


「15年使ったら壊れても仕方ないか」


と思って、


「長い間ご苦労様」


と声をかけて、引退していただくことに決め。


今日新しいハイザーを買ってきた（約7000円）


古いハイザーに入ってる米を新しいハイザーに移し替えていると。


古いハイザーの中になにやら透明のぴろぴろしている物が・・・。

はて？

手でつまんで引っ張り出して見ると


ビニールだった。


もしや！

古いハイザーのボタンを押してみると。普通にちゃんと機能した。


そうです、壊れたと思っていたのは、単にビニールが引っかかっていて


上手く動いていなかっただけなのだ。


なんだかとても悔しくなった。


いつもなら、とりあえず自分で直せないか分解したりするのに


今回に限って試みなかった。


なんでだよ〜。


新しいハイザー7000円・・・・なんかやるせない。

　NHKスペシャルで国産月探査衛星「かぐや」の話をしていた。

月から見た地球、地球の入り、地球の出

その映像に圧倒された。

当たり前のことだけど

そんなことしってるんだけど

地球は宇宙にポカンと浮かんでた。

青い玉だった

手前に広がる月の大地

殺伐と荒涼。

地球は綺麗だなと思った。

この青い玉には、水があって、空気に包まれてて

草木が生えてて、生命が息づいてる。

月とは大違いだ。

なんか普通に素直に自分たちが住んでる家ぐらい

ちゃんと守らなきゃ行けないなと思った。

面白い占い見つけました。

石ノ森章太郎マンガ占い。
http://www.man-bow.com/manga/uranai/fortune.cgi

占うと、あなたに当てはまる石ノ森章太郎のマンガのキャラクターがでてきます。

ちなみに私は　ホテルに出てくる東堂マネージャーでした。

お待たせしました。

自家製スモークサーモン2007年もの
販売開始のお知らせです。



私がスモークサーモンを作り始めて今年のスモークサーモンはとても良い出来です。
今までで一番良い出来といってもいいぐらいなのです。

というのも、

今年は、良い素材（鮭）を手にいれるためにかなり早い時期から魚屋と
連絡を取り合い素材の品質にこだわりました。決していままで手を抜いて
いたと言うわけではありませんが、長年の人工孵化と放流事業が軌道にのり
安定した鮭の漁獲を得ている近年、鮭も一部では輸入していた時期から
逆転して最近では輸出まで行うようになりました。そんな中で地元だからこそ
もっと良い素材が手にはいるはずと思いいろいろと当たっていた結果
今回の素材に出会うことが出来ました。

屈斜路原野YGH自信の逸品！是非ご家庭で、パーティーのとっておきアイテムに、贈答品に、様々な形でお使いいただければ幸いです。。

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コンサートを見て




初めて



泣いた。

今日から2泊3日で札幌出張？です。ヘルパーさんも引き連れて大移動です。道東道の十勝清水ートマム間が開通したので通るのが楽しみです。どの位時間短縮出来るかな？

サマータイムマシン・ブルース スタンダード・エディション (初回生産限定価格) (2006/02/24) 瑛太、上野樹里 他 商品詳細を見る

らく〜に見つつ、入り込んでしまいます。男子高校生のおバカっぷりと
クールな女子が笑わせてくれます。

もともと私が何気なく借りて見たのですが、うちのシネマフリーク
ちんぺー氏も絶賛している、SF？コメディです。

朝起きたら

屈斜路湖の外輪山が真っ白け！


冬かぁ　　　

ってしみじみ

思いつつ

仕込んでるスモークサーモンには最高の環境だなぁと思う
私でありました。

年末年始は原野で過ごそう！

お正月の屈斜路原野はご宿泊、お食事料金据え置きにもかかわらず普段よりもお楽しみ企画満載でみなさんをお待ちしております。

大晦日のカウントダウンパーティーでわいわいみんなで盛り上がり


お天気が良ければ初日の出ツアー、


そして和さんの腕の見せ所、元旦の朝のおせち料理、


夜のお正月特別献立と和食は年の初めが見せ場と言うことで毎年採算度外視、心を込めておもてなしさせていただいております。

クロスカントリースキー等のアクティビティも充実、


天然温泉１００％掛け流しのお風呂は２４時間入り放題！

ダーツ大会で熱くなったり



でもでも、飲み過ぎには注意しましょう！


１年の始まりをのんびり楽しくお過ごしいただけること間違い無しです。
みなさんのお越しをお待ちしております。

みんなで楽しく

２００８年を迎えよう！　



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久々にテンプレート変えてみました。

ヘルパーさんに和さんらしくない

といわれましたが、原野っぽくていいかなって

思っています。

みなさんはどう思います？

大連立で新聞、テレビが賑わっています。話を持ち掛けた福田首相は元日本ユースホステル協会会長でした。首相就任に伴い公益法人の代表職を辞めなければならない決まりに準じて会長を辞任して、現在に至っています。
私的には保守的で温厚なおじさんに見える福田首相ですが、勢いづいていた民主党を大連立の提案で一気に失速させてしまいました。もし、これが全て計画道理ならかなりの策士です。
首相を退任されてユースホステル会長に戻って来た暁には是非その手腕を発揮して欲しいなと願うこの頃です。

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　屈斜路原野ユースゲストハウスにカラオケ機が導入されました。
10月から通信回線がADSLとなり原野のネット環境が飛躍的に変化いたしました。これに伴い動画や音楽のダウンロードが容易になり、今回のカラオケが実現したわけです。

このカラオケはネットで配信しているカラオケサイトからダウンロードして楽しむ事の出来る画期的なもので、なんと4万曲超の楽曲から選ぶことができます。
今まで遊んでいたカラオケ用デッキにPC、ラジカセを繋いだ手作りカラオケマシン。


映像と歌詞がディスプレイに表示されるので普通のカラオケと同じように楽しむことができます。ただ、これは団体貸し切り利用の夜のお楽しみアイテムとして活用しようと考えているので多分ふだんはお目にかかれないのであしからず。m(__)m

Treasures~小松原俊ベストセレクション (2003/12/17) 小松原俊 商品詳細を見る

今回は小松原俊氏のCDです。
原野ではかなりかけているBGM、アマゾンで探してみてもこのベスト版ぐらい
しか見あたりませんでした。
アコースティックギターの音色がほんと心地よく、原野の雰囲気にもあっている
のでついかけてしまいます。
ちなみにホールのギターのサインはこの方のサインなんです。
99年のヘルパーえいじさんがわざわざギターを持って小松原氏のライブを見に行って
サインをもらって原野にお中元と「のし」を付けてギターを送ってくれたのでありました。

　昨日、ユースから国道沿いに見える丸山に登ってきました。
毎日眺めているもののてっぺんまで言ったことがなかったので
草木も枯れたこの時期にみんなでおにぎりを持って遠足気分で
行ってきました。
メンバーは私と日和、竹人、ちんぺーさん、ヘルパーのかたし君
そしてホステラーさん1名です。



特に道のない山なので笹藪をこいでの行軍となりました。



途中で狸（たぶん？）出現！狸を追うちんぺーさん。



ちょっと休憩。



木立の向こうに釧路川が見えました。



もうすぐ山頂！



着いたー！木立向こうに広がる屈斜路湖。



道なき道をみんなよくがんばりました。



夏期シーズンは木も茂るので景色は期待できませんが、
この時期から春にかけてはそこそこ良い景色が望めそうなので
雪が積もったらスノーシューなどで登ってみても面白そうです。
ユースから歩いて行ける新しい散策場所としてちょっと開拓して
みようかと想っています。

今日はＢＧＭにいかが？という一枚です。

Bayside Resort (1994/06/17) 岡崎倫典 商品詳細を見る

原野に宿泊されて帰り際に、
「ずっとかかっていた音楽は誰の曲ですか？」
とよく聞かれます。だいたい聞かれる時はアコースティックギターの
ＢＧＭの時がほとんどで、その中の１枚を紹介してみました。

岡崎倫典さん
たまに富良野プリンスホテルでライブをしているのでご存じの方
もいるかと思います。また、今回紹介したＣＤのブックレット
にコタンから見た屈斜路湖の写真がつかわれていたりします。

爽やかなギターの音でほっと一息ついてみてください。

自分がイイと思っているものを他人に紹介したくなるのは世の常、
興味のない方は見流してくださいね。

I Love You,答えてくれ (2007/10/03) 中島みゆき 商品詳細を見る

私の崇拝する中島みゆきさんの新しいCDが先月発売されました。
久々にストレートなみゆき節という作品でかなりイイです。

と言うわけで毎日かかさず聞いています。
なんで飽きないのか不思議です。

だれかこの花の名前知りませんか？↓


ばあちゃんが近所の方に苗をいただいて育てて花を付けたのですが
名前がわかりません。下さった方も名前を知らず、ばあちゃんに
名前を調べてくれと頼まれたのですが、調べるきっかけもなく困っています。

多分国内の花ではないと思います。
私も初めて見る綺麗かつ変わった花・・・・。

だれか助けて〜。

今年もクリスマス恒例の寿司食べ放題を行います。にぎり寿司をお腹いっぱい楽しんで頂こうと元寿司職人であるオーナーがみなさんイブの夜に心を込めて握る特別企画です。


＞＞実施詳細＜＜
日時：１２月２４日　18:30〜
参加費用：通常の１泊２食料金

みなさんのお越しお待ちしてまーす！

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